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中市农会推广农特产展创意

中市农会推广农特产展创意

流水麵、造型竞赛吸睛

「2019清水安全蔬果产业暨三章一Q标章推广活动」日前在清水区农会广场登场,现场搭起12公尺长的竹桥,让民众体验日式流水麵的乐趣,同时也能品嚐到清水「韭讚麵」爽口Q弹、有嚼劲的口感,还有亲子造型汤圆PK赛,排列堆叠出包括花朵、兔子及麵包超人等趣味图形,加上多样米食品嚐体验,现场宛如一场嘉年华会。

农业局表示,清水地区所生产的稻米、韭黄、花生、地瓜等农产品广受欢迎,其中,清水区农会所生产的「韭讚麵」,将当地韭菜打汁后,不经过滤直接加入麵粉,让麵粉有天然蔬菜纤维且更具特殊辛味韭香,这次活动特别规划「长长韭韭流水麵」活动,现场搭起12公尺长的竹桥,让民众免费品嚐「韭讚麵」爽口Q弹、有嚼劲的口感。

为鼓励更多农民投入产销履历措施,清水区农会今年也与农民契作14公顷的「台农糯73号」,于第一期作契作种植,由于产量高、Q度口感特别好,加上营养价值高,适合製作米糕、汤圆等加工品,今天也有「亲子造型汤圆PK赛」,只见大小朋们现场运用一颗颗的汤圆,排列堆叠出包括花朵、兔子、猩猩及麵包超人等趣味图形,十分有趣。

包括市议会议长张清照、议员陈廷秀、杨典忠、农业局长蔡精强、台中区农业改良场副场长洪梅珠、台中市农会总干事林育苇、外埔区农会总干事李锦东、大安区农会总干事蔡建宗、龙井区农会总干事林裕议、沙鹿区农会总干事陈俊宏、彰化县线西乡农会总干事杨玲珠等人到场一起共襄盛举。

另台中地区农会当天也在台中鱼市场举办「晶品米〝糰〞结带着走」米食行销活动,安排有创意包饭糰竞赛、农特产品展售、认识三章一Q教学与有奖问答等精彩活动,吸引多达上千民众前往活动现场参与。

农业局表示,当天创意包饭糰竞赛,採用台梗9号稻米,米粒颗颗饱满、扎实又好吃,台中地区农会与产销班契作67公顷,总年产量约50万公斤,由29区学校、社区、农会产销班、农会家政班等组队参赛,共有20支队伍进入当天最后决赛,分别运用创意与巧思,製作出像是南瓜、小猪、小鸡、雪人等不同图案与造型的可爱饭糰,希望透过活动更多人认识米食多元性,并鼓励大家多吃国产米。

当天包括市议员朱暖英、何文海、黄馨慧、行政院农业委员会农粮署中区分署署长杨宏瑛、台中地区农会理事长刘水源、总干事廖述宗均出席一起为参赛选手加油打气并宣传在地米食。



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